Mamito Mehrwert-Methode
Ressourcen schonen, Kosten senken & perfekt frittieren

Wie kann man mit Mamito CO2 einsparen und Ressourcen schonen?

Mit dem Premium Frittieröl Mamito Extra lässt sich die Ölstandzeit verdreifachen. Ergo muss weniger Frittieröl hergestellt werden, was wiederum Ressourcen schont.

Mit dem Mamito Kombi – Konzentrat lässt sich die Standzeit unseres Premium Frittieröls Mamito Extra um ein Vielfaches verlängern. Mehr als 100 Heizstunden sind möglich. Um diese zu erreichen, sollten Sie auf die Mamito Methode setzen. Diese beinhaltet neben unserem Know-How auch das nötige Equipment wie zum Beispiel Ölmessgeräte (um die Ölqualität zu prüfen), Ölfilter (um das Frittieröl täglich zu filtern), Basisreiniger sowie Reinigungsset um die Fritteuse in einem Top-Zustand zu halten. So lassen sich mehr als 100 Heizstunden mit einer Ölfüllung realisieren.

Mit einem vergleichbaren Standard Frittieröl fallen in der gleichen Zeit drei Ölwechsel an. Bei einem Fassungsvermögen von 10 Litern in einem Fritteusenbecken sind das 30 Liter Frittierölverbrauch, mit der Mamito Methode sind es dagegen nur 10 Liter. Das sind 66 % weniger Öl das gesät, geerntet, gepresst und hergestellt werden muss. Auch der Verpackungsmüll reduziert sich um 66 %.

Warum Mamito Rapsöl verwendet?

Es gibt viele Gründe, wieso wir bei Mamito auf die Rapspflanze setzen. Das Öl ist besonders hitzestabil und hat zahlreiche gesundheitsförderliche Eigenschaften. Doch das ist längst nicht alles, denn auch der Rapsanbau hat viele positive Auswirkungen auf uns Menschen und unsere Umwelt:

• Raps ernährt uns: Vom Anbau eines Hektar Raps lassen sich ca. 4.000 kg Körner dreschen, die über 40 % Öl enthalten. Somit entstehen aus einem ha rund 1.600 l feines Rapsöl.
• Ganzheitliche Verwertung: Beim Pressen entstehen neben feinstem Rapsöl rund 2.400 kg Rapsschrot. Der Schrot ist jedoch kein Abfallprodukt, sondern kann als heimische, gentechnikfreie Komponente im Tierfutter genutzt werden und ernährt 3 Milchkühe für etwa ein Jahr. Die Kühe wiederum versorgen etwa 460 Menschen für ein Jahr mit Milch. Dadurch reduziert sich der umweltbelastende Import von Soja und anderen Eiweiß-Futterkomponenten aus fernen Kontinenten.
• Raps als Versorger für Bienen: Ein Rapsfeld mit 1 ha Fläche versorgt Bienen mit bis zu 36 kg Pollen und 144 kg Nektar. Die Bienen nutzen den Raps nicht nur als Nahrung, sondern produzieren zusätzlich Honig. Zwischen 40 und 100 kg Honig können aus 1 ha Raps entstehen.
• Raps verbessert den Boden und die Umwelt: Mit bis zu 600 kg Humus pro Hektar sorgt der Rapsanbau für eine nachhaltige Bodenfruchtbarkeit. Die hohe Humusproduktion wirkt sich auch positiv auf dem Vorfruchtwert aus. Das bedeutet, dass der Ertrag der Folgekultur (Kulturen, die im nächsten Jahr angebaut werden) um bis zu 10 % gesteigert werden können.
• Daneben binden die Rapspflanzen viel Kohlenstoff und produzieren etwa 10,6 Millionen Liter Sauerstoff pro Jahr.
• Rapsfelder als Lebensraum: Die Rapspflanzen stehen 11 Monate im Jahr auf dem Feld und bieten somit dem Boden und den Bodenlebewesen Schutz vor der Sonne. Rund 63 unterschiedliche Webspinnarten, 60 Laufkäferarten, 21 Kurzflügelarten und etwa 100 Regenwürmer pro Quadratmeter leben auf den Rapsfeldern.